药材：当归三钱、熟地二钱、川芎一钱半、枸杞子四钱、红枣３个、干姜五分 材料：尾椎骨３６０克、米酒２大匙、盐１／２匙 作法： 1.将药材装入过滤袋备用。 2.尾椎骨洗净剁６公分长小块，置入开水中川烫２至３分钟，捞起再洗净备用。 3.炖锅内置入尾椎骨及所有药材及水约１２碗，以大火煮开后改以文火续煮８０分钟，加入盐、酒调味，再炖煮２０分钟即可起锅。 功效：具补血、调经之效，对更年期之障碍、皮肤粗糙，具调理身体机能，滋润皮肤，养颜养容之功效。